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干锅泡椒肥肠

干锅泡椒肥肠

原料：

猪肥肠段500克，泡姜片50克，干辣椒段20克，洋葱条100克，莲藕片100克，蒜瓣、熟芝麻各20克。

调料：

干锅泡椒酱100克，孜然5克，盐、味精、美较鲜酱油、花生油各适量。

做法：

1、把猪肥肠段放开水锅里先焯水，捞出来再下六成热的油锅里炸2分钟，成都正规干锅技术培训，待用。

2、锅里加少许的花生油烧热，下莲藕片炒香以后，起锅盛入干锅里。干锅

3、锅入油烧热，先放猪肥肠段稍加煸炒，再加泡姜片、干辣椒段、洋葱条和蒜瓣炒出香味，然后加入干锅泡椒酱、孜然、精盐、味精和美较酱油炒2分钟后，才起锅装进干锅里，撒上熟芝麻后上桌。成都干锅培训价格

干锅排骨，是一道地方特色美食，成都干锅培训哪家好，主要原料是排骨。

菜品特色

莲藕、土豆干香溢人，排骨脆香，红亮诱人。吃后还可加鲜汤同煮配菜，一锅两吃真是美哉！

原料

猪仔排1千克，成都干锅培训价格，莲藕、土豆各500克，油炸花生米80克。调料：色拉油3千克，酱油、味精、鸡精、豆瓣酱各5克，花椒20克，干红辣椒50克，广东米酒20克，蚝油50克，洋葱150克，料酒15克，葱段30克，八角5克，干锅，香料粉（八角500克，桂皮、良姜、陈皮各250克，草果、荜拨、黑胡椒各200克，香粒、香叶、小茴香、孜然、丁香、香果、山l奈各100克，混合后打成粉）30克，大蒜30克，盐10克。成都干锅培训价格