杨记蜀味图_成都干锅培训价格_干锅

干锅香辣鱼块

做法

调料葱姜蒜，泡椒3个，干辣椒2个，泡姜2个，豆瓣酱一大勺，料酒2勺，老抽一勺，生抽2勺，成都美食干锅技术培训，糖2勺，鸡精，干锅，花椒一小把，香菜，成都干锅培训价格，蒜苗，胡椒粉，花椒粉，盐，各少许。做法1、鱼洗净切块，加入料酒、盐、糖、胡椒粉、花椒粉、生抽腌拌30分钟备用。2、鸡蛋一个打散加入一勺生粉拌均匀。3、把腌好的鱼块放入裹入蛋液。4、平底锅倒油烧热，放入鱼块煎至两面金黄沥油备用。5、炒锅倒油，放入花椒小火炸香，再放入葱、姜、蒜、辣椒、泡椒炒香。6、加入一勺豆瓣酱炒出红油出香。7、加入料酒出香，倒入清水。8、加入2勺白糖，2勺生抽。9、一勺老抽，大火把汤汁煮上5分钟。10、再把炸好的鱼块加入，盖上盖子煮上15分钟，稍收汁加入鸡精调味。11、然后倒入干锅中，上面放上香菜和蒜苗，酒精炉和锅端上桌即好。成都美食干锅技术培训

成都美食干锅技术培训

做法一

食材：土豆、青辣椒、肉片、胡萝卜、豆瓣酱干锅土豆片步骤：1、把土豆切片，成都干锅培训机构，过凉水，控干，锅中放入比平时炒菜多一倍的油，油微热煎土豆片。土豆片煎至两面都金黄即可。2、把青辣椒切滚刀块、胡萝卜切片、肉切片。3、用刚才煎土豆片剩下的油炒肉片、青椒块、胡萝卜片。4、下入郫县豆瓣酱翻炒出红油，加入两汤勺水，放入鸡精。5、下入土豆片，翻炒至没有水分，即可出锅。干锅

做法二

主料：　土豆2个　莴笋150g　胡萝卜30g　培根2片　青椒1个辅料：　橄榄油适量　豆瓣酱30g　酱油20ml　白糖1g　料酒10m　香油适量　红辣椒2个步骤：1.准备好所有的食材。2.土豆，莴笋，胡萝卜，培根全部切片，青红椒切圈。3.炒锅倒少许的橄榄油放入土豆片煎至。4.煎至土豆片变透明微黄盛出。5.底油爆香葱姜。6.放入培根炒香。7.加入郫县豆瓣酱炒出香味。8.再放入土豆片和胡萝卜继续翻炒。9.加入酱油。10.加入料酒。11.加入白糖继续翻炒片刻。12.然后放入莴笋和青红椒圈继续翻炒3分钟。13.加少许鸡精，淋入香油。14.翻炒均匀关火。15.然后盛入干锅，或者放在酒精炉上一起上桌。成都美食干锅技术培训